Décret n° 2006-416 du 6 avril 2006 relatif aux additifs et t Art. Annexe 2

AOC

DATE DU DÉCRET modification

ADDITIFS OU AUXILIAIRES de fabrication autorisés

Pont-l'Evêque

29 décembre 1986 10 avril 1991

Colorant de surface : jaune rocou (E160b).

Reblochon

15 novembre 1999

Colorant de surface : carotène (E160a), jaune rocou (E160b).

Selles-sur-Cher

29 décembre 1986

La production de lait peut éventuellement être reportée sous forme de caillé congelé. Le remplissage des moules est manuel.

Brie de Meaux

29 décembre 1986

Colorant de pâte : jaune rocou (E160b), carotène (E160a).

Brie de Melun

18 août 1980

Colorant de pâte : jaune rocou (E160b), carotène (E160a).